Вакуумные пакеты предназначены:

Для упаковки скоропортящихся пищевых продуктов (мясных и колбасных изделий, рыбы, морепродуктов, птицы, сыров и много другого), как в модифицированную газовую атмосферу, так и в вакуум с целью значительного увеличения сроков хранения и сохранения привлекательного внешнего вида продуктов питания.

Ассортимент: 

Пакеты выпускаются с донным сварным швом. Плоская ширина: 80-500 мм, длина до 1200 мм. Возможно изготовление по индивидуальным размерам, а также нанесение печати

Преимущества:

• повышенная механическая прочность, стойкость к проколу, возможность упаковывать изделия с костью;
• стерильность;
• универсальность применения (возможна упаковка, как в модифицированную газовую среду, так и в вакуум);
• прозрачность;
• отсутствие хлорсодержащих веществ.

Рекомендации по применению пакетов для упаковывания продукции в вакуум:

1. Для упаковки продукции в пакеты может быть использовано практически любое оборудование для вакуумной упаковки.
2. Перед помещением необходимого количества продукции в вакуумный пакет необходимо проверить место сварки – оно должно быть в идеальной чистоте. После этого пакет с продукцией помещается в камеру вакуумной машины. При этом продукт в вакуумном пакете должен максимально близко прилегать к сваривающей планке для наиболее полного облегания продукта. Во время укладки пакета на сваривающую планку необходимо избегать складок пакета, во избежание последующей развакуумации. Нельзя упаковывать продукт, хранившийся при минусовой температуре.
3. При вакуумном упаковывании глубина вакуума должна составлять 95-98%.
4. Температура и время термозапечатывания упаковки подбираются опытным путем, но исходя из практики они составляют Т=110-130°С, время – 2-3 сек. Сварной шов должен быть непрерывным, с четким и равномерным отпечатком сварочного элемента вакуум-упаковочной машины. Не допускается попадание продукта в зону сварочного шва упаковки.
5. После завершения процессов вакуумации, необходимо проверить достигнут ли желаемый вакуум в пакете, а также качественно ли прошла сварка шва. Далее продукцию можно отправлять для взвешивания, этикетирования и хранения.